トマトは生のままでも焼いても煮ても楽しめる緑黄色野菜です。
出来るだけ丸くて重みを感じるもの、
お尻の先から上のヘタに向かって何筋も放射線状に
筋が沢山入っているものを選びます。
完熟した真っ赤なトマトは、
ポリの袋に入れるか、ラップをして、
お尻が潰れないようへたを下にして保存します。

トマトの煮浸し。
飛び鉋が特徴的な小鹿田焼き。
暮らしに寄り添い、 自然に馴染んでいくうつわ
食卓に彩りを添えてくれます。